ketogenic အစားအစာသည် လူကြိုက်များသော အရာဖြစ်သည်- မင်းသမီး Vanessa Hudgens၊ Alicia Vikander နှင့် Halle Berry တို့က ၎င်းကို လိုက်နာကြသည်။ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ထင်ရှားကျော်ကြားသူများ၏ အကြံပြုချက်များသည် သက်သေအခြေခံဆေးဝါးများနှင့် ထိပ်တိုက်တွေ့ခဲ့သည်မှာ ပထမဆုံးအကြိမ်မဟုတ်ပါ။Keto Diet သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး နည်းလမ်း မဟုတ်ကြောင်း နားလည်ပါ။
ketogenic အစားအသောက်က ဘယ်ကလာတာလဲ။
ketogenic အစားအစာသည် ဖက်ရှင်အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပါ- ၎င်းကို တက်ခြင်းကို ကုသရန်အတွက် 20 နှစ်များတွင် တီထွင်ခဲ့သည်။အစာရှောင်ခြင်းအတွက် လူသားဆန်သော အစားထိုးမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထိုနှစ်များတွင် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါအတွက် တစ်ခုတည်းသောဆေးတစ်လက်အဖြစ် ကျန်ရှိခဲ့သည်။မှန်ပါသည်၊ 1938 တွင် anticonvulsant ပေါ်လာသည်၊ ထို့ကြောင့် ယခုအခါ ကလေးများတွင် ဆေးယဉ်ပါးသောဝက်ရူးပြန်ရောဂါကို ကုသရန်အတွက် keto အစားအသောက်ကို အဓိကအသုံးပြုသည်။
အများစုမှာ၊ ketogenic အစားအစာသည် အာရုံကြောဗေဒပညာရှင်များ၏ လက်နက်တိုက်မှ ထူးခြားဆန်းပြားသောနည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် ကျန်ရှိနေပေလိမ့်မည်။ဒါပေမယ့် ၁၉၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်တွေမှာတော့ အမေရိကန် နှလုံးအထူးကုဆရာဝန် Robert Atkins က ဒီအစားအစာက လူတွေရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချနိုင်တယ်ဆိုတာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ဒီအချက်အလက်တွေကို အခြေခံပြီး စွန့်ဦးတီထွင်ဆရာဝန်ဟာ သူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အာဟာရစနစ်ကို ဖန်တီးပြီး အဲဒီအကြောင်းကို စာအုပ်ပေါင်းများစွာ ရေးသားခဲ့ပါတယ်။
Atkins ၏ အာဟာရစနစ်သည် ရိုးရှင်းပြီး၊ နားလည်နိုင်သော၊ မြန်ဆန်သောရလဒ်များကိုပင် ဖြစ်စေခဲ့သည်။ketogenic အစားအသောက်ကို လျင်မြန်စွာနာမည်ကြီးစေခဲ့သော ဟောလိဝုဒ်ကြယ်ပွင့်များနှင့် အခြားအများပြည်သူဆိုင်ရာပုဂ္ဂိုလ်များကြားတွင် အောင်မြင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
keto အစားအသောက်အလုပ်လုပ်ပုံ
ketogenic အစားအစာသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော၊ အလယ်အလတ်-ပရိုတင်း၊ အဆီများသောအစားအစာဖြစ်သည်။စံ ketogenic အစားအစာတွင် အဆီ 70%၊ ပရိုတင်း 20% နှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 10% ပါဝင်သော်လည်း "ketogenic အစားအစာ" မှ ရရှိနိုင်သော ကယ်လိုရီအရေအတွက်သည် တစ်နေ့လျှင် 2000 kcal စံအဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသည်။
ketogenic အစားအသောက်များတွင် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည် 20-50 ဂရမ်သာရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မှ စွမ်းအင်အများစုကိုရရှိရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ဤပမာဏမှာ အလွန်နည်းပါသည်။ထို့ကြောင့်၊ ketogenic အစားအစာတစ်ခုတွင်တစ်ကြိမ်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် အသည်းအတွင်းရှိ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် "အရန်" ဖြစ်သော glycogen ကိုလောင်ကျွမ်းစေသည်။
glycogen စတိုးဆိုင်များကုန်သွားသောအခါ (ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာ၏ 2-4 ရက်တွင်ဖြစ်နေပြီ)၊ ခန္ဓာကိုယ်သည်အဆီသိုလှောင်မှုသို့ပြောင်းသွားသည်။အဆီတွေကို ဖြိုခွဲလိုက်တဲ့အခါ ketone အလောင်းတွေ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး စွမ်းအင်ကိုလည်း ထုတ်ယူနိုင်တာမို့ အစားအသောက်ရဲ့ အမည်ကို ပေးတယ်။
Keto Diet မှာ ဘာပြဿနာတွေရှိလဲ။
Evolution သည် ခက်ခဲသောအချိန်များကို ကျော်ဖြတ်နိုင်စေရန် အဆီတစ်ခုတည်းကိုသာ သိုလှောင်နိုင်သည့်စွမ်းရည်ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့အား "ဆု" ပေးခဲ့ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် အဆီများဖြင့် ရေရှည်အာဟာရအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းမဟုတ်ပါ။အကယ်၍ သင်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ရုတ်တရက် စွန့်ပယ်ပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ပါသော အဆီများကို လျှော့စားပါက အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ သင်သည် ဆိုးရွားသော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ရရှိနိုင်သည်။
အဝလွန်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။
ketogenic အစားအသောက်တွေက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ အထောက်အကူဖြစ်တယ်ဆိုတာ သက်သေပြပြီးပြီမို့လို့ ထင်ပါတယ်။ဒါကမှန်ပါတယ် - ဒါပေမယ့်ပြဿနာကဆုံးရှုံးသွားသောကိုယ်အလေးချိန်မကြာမီပြန်လာသည်။
အတိုချုပ်ပြောရလျှင်၊ ဤအခြေအနေတွင်၊ "yo-yo effect" သည် အစပျိုးသည်။အလွန်နည်းသော ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် အစားအစာများကို လည်ပတ်မှုတိုင်းပြီးနောက်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်းသို့ရောက်လာသော အစားအစာများမှ စွမ်းအင်ထုတ်ယူရန် သင်ယူသည်။ပဋိသန္ဓေစိတ်မကောင်းသော ketogenic အစားအစာဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် ကျသွားသူတစ်ဦးသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အစားအစာများကို တစ်ဖန်ပြန်စားသောအခါ၊ အစားအသောက် အပိုင်းများသည် အတူတူပင်ဖြစ်သော်လည်း ကိုယ်အလေးချိန် အလွန်လျင်မြန်စွာ ပြန်တက်လာသည်။
အကယ်၍ လူတစ်ဦးသည် အစားအသောက်နှင့် ထပ်ကာထပ်ကာ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကြိုးစားပါက၊ အစာစားချင်စိတ် တိုးလာသဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်က တုံ့ပြန်သည်၊ ထို့ကြောင့် သူ့ခမျာ အစားပိုစားလာပြီး အဝလွန်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။
အစာမကြေဘူး။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏အရေးကြီးသောအရင်းအမြစ်မှာ သီးနှံထွက်ကုန်များ- စီရီရယ်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် ပေါင်မုန့်တို့ဖြစ်သည်။သို့သော် ဤထုတ်ကုန်များတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အပြင်၊ အမျှင်ဓာတ်ပါသော အခြားအရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းလည်း ရှိသေးသည်။ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသော်လည်း မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အူလမ်းကြောင်းတွင် နေထိုင်သည့် အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများကို ကျွေးပါသည်။ketogenic အစားအစာကြောင့် အမျှင်ဓာတ် ချို့တဲ့သူများသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ပိုမိုခံစားရနိုင်ချေ ပိုများသည်။
အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်စေသည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအစာအားလုံး၏ အဓိကပြဿနာမှာ လူတစ်ဦးသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကို လျှော့စားလာသည် - ၎င်းတို့သည်လည်း ချိုမြိန်သည်။ဒါပေမယ့် အသီးအနှံတွေနဲ့ အသီးအနှံတွေက ဗီတာမင်တွေရဲ့ အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်ရူးပြန်ရောဂါရှိသောကလေးများတွင် ketogenic အစားအသောက်များကို လေ့လာချက်များအရ ၎င်းကို လိုက်နာသောလူနာများသည် ကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ် လုံလောက်စွာမရရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ဤအခြေအနေတွင်၊ ဝက်ရူးပြန်ရောဂါရှိသောကလေးများကို ဆေးတောင့်များတွင် ဗီတာမင်စီဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ဒါပေမယ့် ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ဆုံးဖြတ်တဲ့ အရွယ်ရောက်ပြီး ကျန်းမာတဲ့သူတွေကတော့ ဒီလိုအန္တရာယ်ကိုတောင် မစဉ်းစားတတ်ကြပါဘူး။
နှလုံးကို နာကျင်စေတယ်။
ပုံမှန်အားဖြင့် အဆီများသော အစားအစာများသည် နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။၎င်းသည် နှလုံးဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် လေဖြတ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသော သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကို နှစ်သက်သည့် atherosclerotic plaques အတွက် အဓိကပစ္စည်းဖြစ်သည့် ကိုလက်စထရော၏ ပေါင်းစပ်မှုကို အားကောင်းစေသည်။
သို့သော် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော (ketogenic အပါအဝင်) အစားအသောက်များတွင် ပြဿနာရှိတတ်သည်- ထိုသို့သော စားသောက်မှုအစီအစဉ်များသည် နှလုံးခုန်နှုန်းကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး သေစေနိုင်သော atrial fibrillation ကိုဖြစ်စေသည်။ထို့ကြောင့် ပဋိသန္ဓေစိတ်မကောင်းသော ketogenic အစားအစာသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် အခြားအကြောင်းရင်းများကြောင့် အရွယ်မတိုင်မီ သေဆုံးနိုင်ခြေကို တိုးစေသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။
သည်းခြေအိတ်ပြဿနာများ ဖြစ်စေသည်။
အဆီများသောအစားအစာများသည် သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။၎င်းသည် ဤကဲ့သို့အလုပ်လုပ်သည်- ခန္ဓာကိုယ်တွင် ကိုလက်စထရောများ ပိုလျှံနေပါက အသည်းသည် ၎င်းကို သည်းခြေအိတ်ထဲသို့ စတင်စွန့်ပစ်သည်။ထိုနေရာ၌ တစ်ခါတစ်ရံတွင် သည်းခြေကျောက်များ ပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်တတ်သည်။
ketoacidosis ဖြစ်စေနိုင်သည်။
Ketoacidosis သည် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် အဖြစ်များသော အသက်အန္တရာယ်ရှိသည်။သို့သော်၊ ကျန်းမာသောနို့တိုက်မိခင်တစ်ဦးတွင် keto အစားအစာတစ်ခုသည် ketoacidosis ကိုဖြစ်ပေါ်စေသောအခါအနည်းဆုံးဖြစ်ရပ်တစ်ခုအားသိပ္ပံမှသိသည်။
ပန်ကရိယရောင်ရောဂါရှိသူများတွင်တားမြစ်ထားသည်။
Pancreatitis သည် တစ်နေ့လျှင် အဆီ 20 ဂရမ်ထက် ပိုမစားနိုင်သော ပန်ကရိယ၏ရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။keto အစားအသောက်များတွင် ပိုလျှံနေသော အဆီများသည် ဖျားနာခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
အာဟာရ ပညာရှင်များသည် လေ့ကျင့်ခန်း အများအပြား သို့မဟုတ် အားကစားကို ကျွမ်းကျင်စွာ ကစားသူများအတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအသောက်များကို လိုက်နာရန် အကြံပြုထားခြင်း မရှိပါ။
အားကစားသမားများတွင် keto အစားအစာသည် adipose တစ်ရှူးအချို့ကိုဆုံးရှုံးစေရုံသာမက၊ အေရိုးဗစ်နှင့်ရောနှောလေ့ကျင့်မှုအခြေအနေများအောက်တွင်ခန္ဓာကိုယ်သည်လိုအပ်သောပမာဏကိုရရှိရန်အဆီဓာတ်တိုးရန်အချိန်မရှိသည့်အတွက်ကြောင့်ကြွက်သားများကိုလျော့နည်းစေသည်။ စွမ်းအင်နှင့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် ပရိုတင်းများကို ဖျက်ဆီးခိုင်းသည်။
ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါကလည်း ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေတယ် - အားကစားသမားဟာ အားနည်းလာတယ်၊ ခံနိုင်ရည်နဲ့ အရှိန်အဟုန်နဲ့ ကြံ့ခိုင်မှု ညွှန်ကိန်းတွေ ကျဆင်းလာပါတယ်။
Keto Diet နှင့် ကောင်းသော ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအစီအစဉ် ကွာခြားချက်ကဘာလဲ။
Keto အစားအစာများသည် လူတို့၏ အမှန်တကယ် စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ။ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းကိုလိုက်နာသူသည် အစားအသောက်မှ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို မကြာခဏ လျှော့ချပေးရုံသာမက အစားအသောက်၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလည်း သိသိသာသာ လျော့နည်းစေသည်။ဤအရာအားလုံးသည် "ယိုယိုအကျိုးသက်ရောက်မှု" ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလူသည်ပုံမှန်အစားအစာသို့ပြန်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာသည်။ထို့အပြင်၊ ketogenic အစားအစာများသည် မကြာခဏ ဟန်ချက်မညီဘဲ - ရလဒ်အနေဖြင့် လူတစ်ဦးသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရများကို မရရှိဘဲ ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အရည်အချင်းပြည့်မီသော ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအစီအစဉ်များသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန်အတွက်သာမက အနာဂတ်တွင် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်လည်း ရည်ရွယ်ပါသည်။ယိုယိုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရှောင်ရှားရန် တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုဆိုင်ရာ အခြေခံမူများပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသော ပရိုဂရမ်များမှတဆင့်ဖြစ်သည်။
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနိုင်စေမည့် အစားအသောက်များ ဖြစ်သင့်သည်-
- မတူကွဲပြားခြင်း - လူတစ်ဦးသည် ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သာမက ဗီတာမင်များ၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့် အမျှင်ဓာတ်များကို အပြည့်အဝရရှိစေရန်၊
- အရသာရှိသော - အမြန်အစားအစာနှင့်အဆင်ပြေသောအစားအစာများ၏ "သွေးဆောင်မှု" ကိုရှောင်ရှားရန်;
- အာဟာရ လုံလုံလောက်လောက် - စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အလုပ်၊ အားကစားနှင့် အခြား ပျော်ရွှင်စရာ ဘဝများအတွက် လုံလောက်သော ခွန်အားနှင့် စွမ်းအင် ရှိစေရန်၊
- ကယ်လိုရီပိုလျှံခြင်း သို့မဟုတ် ချို့တဲ့ခြင်းတို့ မပါဝင်သင့်ပါ။
ကောင်းသော ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်း အစီအစဉ်သည် ယေဘူယျ လူနေမှုပုံစံ တိုးတက်မှုမရှိဘဲ အလုပ်မလုပ်ဘဲ လျင်မြန်သော ရလဒ်များကို မပေးနိုင်ပါ။သို့သော် ထိုကဲ့သို့သော အစီအစဉ်များတွင် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် ချောမွေ့ပြီး ရလဒ်ကို အချိန်အကြာကြီး သိမ်းဆည်းထားကာ ကျန်းမာရေးသည် ပိုမိုအားကောင်းလာပါသည်။